Серый чугун выделяется наличием графитовых включений в составе металлического сплава, которые при остывании образуют пластинки или хлопья, придающие материалу вид пористой структуры. Это делает его удивительно хрупким, до степени, что его можно раздробить одним мощным ударом молота.